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북한관련 저서

[eBook] 숨겨진 맛 북한전통음식. 첫번째

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저자 : 한식재단 | 출판사 : 한국외식정보 | 출판일 : 2013.08.29
판매가 : 7,000

책 정보

『숨겨진 맛 북한전통음식』 첫번째. 평양온반, 평양냉면, 어복쟁반 등 남한에도 많이 알려진 음식부터 돼지종다리쌈, 바스레기두부탕, 소발통묵 등 이름부터 생소한 북한음식까지 50여 종의 북한음식 레시피를 담은 책이다.

저자 소개

저자 한식재단은 한식과 한국의 식문화를 세계에 알리고 관련 콘텐츠 개발 및 마케팅을 지원하기 위하여 새로운 우리 음식을 찾아내고 한식을 연구하는 민간전문기구입니다.

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